頂米金兵衛／魚沼産コシヒカリ（特別栽培米）5Kg

頂米の最高峰「頂米金兵衛」の魚沼産コシヒカリです。平成17年産から採用された品種になります。頂米は標高約640mという、コシヒカリが栽培できる限界近くの標高で栽培をしています。日本一高い、山の頂で栽培する魚沼産コシヒカリのため、「頂米」と命名しました。もっともきれいな水で栽培しているお米だから、あまくておいしいく仕上がります。
栽培期間中減農薬、減化学肥料で栽培し、新潟県の特別栽培農産物の認証を受けていますので、安心してお召し上がりいただけます。

【保存方法】

密閉容器に保存し、冷蔵庫に入れておくとより一層長く美味しさを保つことができます。
常温保存をする場合は直射日光を避け、温度は15℃以下、湿度が低く風通しの良い場所で保存すると美味しさが長持ちします。

【より一層美味しく】

研ぐ時の一番初めの水は「ミネラルウォーター」をお使いいただくことをオススメします。
お米は、一番初めに触れる「お水」をよく吸収し、洗米全体で吸う水の7割を吸収するともいわれ、炊き上がりの味にも大きく影響します。
お米を研ぐと言いますが、「軽くすすぐ」イメージでOK。

＜容量＞
5Kg

＜賞味期限＞
春夏：精米日から1ヶ月、秋冬：精米日から2ヶ月

＜アレルギー品目＞
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

※画像はイメージです。

のし紙（熨斗紙）をご希望の方は、「表書き」と「送り主の名前」を備考欄にてご指示ください。